カテゴリーアーカイブ: 焼酎・日本酒他

合名会社　梅田酒造場広島市安芸区船越６丁目３番８号http://www.honshu-ichi.com/広島県産八反錦60％精米日本酒度　＋5酸度　1.9せとうち21土居 亨 杜氏ガールズーがテニスに来てくれた。その後黒森庵さんでお蕎…
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國香酒造 株式会社袋井市山田537【アルコール分】16～7　【日本酒度】+7　【酸度】1.3【使用米】兵庫県産山田錦60％　【酵母】静岡吟醸酵母HD-1河村傳兵衛先生の一番弟子傳一郎として名前をつけられている。ラベル…
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霧島酒造株式会社宮崎県都城市下川東４丁目２８号１番原材料 さつまいも 米こうじ ２５％10月23日より卸店への出荷とあるけど、私はもう２回遭遇している(^^♪ﾗｯｷｰ!こんな機会を下さった方に感謝♪もしかした…
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岩倉酒造場西都市大字下三財7945岩倉酒造の月の中を、より芳醇な香りとまろやかな味にするためにカメ壺の中で３年以上貯蔵して出荷されたもの（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪なかなか手に入らないお酒を菜さんは提供してくれ…
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　国分酒造協業組合　鹿児島県国分市川原1750番地　　３５％原酒　黒麹・つるなしげんぢ　年１回の限定販売の貴重な焼酎です。　平成１８年仕込みで　蒸留後１年以上貯蔵したものを販売。　食楽空間『菜』さん(*^…
続きを読む † 蔓無源氏 † 国分酒造→

佐藤焼酎製造場 株式会社宮崎県延岡市祝町2388-1原材料　紅金時芋・米麹 アルコール分　２５度 「ほとめく」で薦められた焼酎です。延岡生まれ(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪白麹の優しい香りと味わいでお料理を盛り上げます…
続きを読む † 吉宝亮天 † 佐藤焼酎製造場→

やはり慣れないパソコンだと書き込みにくい(~_~;)登録していたものとかを登録し直したりするのも一からで大変です。ＸＰからＶＩＳＴＡに変更されたのも原因かな?!美味しかった日本酒宗玄の写真をとりあえずＵＰし…
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鹿児島酒造株式会社　阿久根工場　鹿児島県阿久根市栄町１３０番地黄金千貫　米麹　竹炭25度　総杜氏　黒瀬安光氏杜氏心得　　特別なことはなにもない　ただ、ひたすらに　焼酎を思い、好きでいられることコップに…
続きを読む † 竹香蔵 † たけかぐら→

天山酒造株式会社佐賀県小城郡小城町大字岩蔵1520番地日本酒度＋2～＋3酸度1.7～1.8アルコール度数　18～19度山田錦・麗峰精米歩合 : 65％　使用酵母　自家酵母http://www.tenzan.co.jp/黒森庵で初めて知った日本…
続きを読む † 七田 † 純米　無濾過おりがらみ　生→

木戸泉酒造　株式会社千葉県いすみ市大原7635-1〔生酒〕 ●原材料/米・米こうじ（精米歩合60％） ●原料米/山田錦 ●アルコール度数/18度以上19度未満 http://www.bii.ne.jp/kidoizumi/黒森庵さんへ伺いました。「…
続きを読む † 白玉香 † 木戸泉→