カテゴリーアーカイブ: 焼酎・日本酒他

佐藤焼酎製造場 株式会社宮崎県延岡市祝町2388-1原材料　紅金時芋・米麹 アルコール分　２５度 「ほとめく」で薦められた焼酎です。延岡生まれ(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪白麹の優しい香りと味わいでお料理を盛り上げます…
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やはり慣れないパソコンだと書き込みにくい(~_~;)登録していたものとかを登録し直したりするのも一からで大変です。ＸＰからＶＩＳＴＡに変更されたのも原因かな?!美味しかった日本酒宗玄の写真をとりあえずＵＰし…
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鹿児島酒造株式会社　阿久根工場　鹿児島県阿久根市栄町１３０番地黄金千貫　米麹　竹炭25度　総杜氏　黒瀬安光氏杜氏心得　　特別なことはなにもない　ただ、ひたすらに　焼酎を思い、好きでいられることコップに…
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天山酒造株式会社佐賀県小城郡小城町大字岩蔵1520番地日本酒度＋2～＋3酸度1.7～1.8アルコール度数　18～19度山田錦・麗峰精米歩合 : 65％　使用酵母　自家酵母http://www.tenzan.co.jp/黒森庵で初めて知った日本…
続きを読む † 七田 † 純米　無濾過おりがらみ　生→

木戸泉酒造　株式会社千葉県いすみ市大原7635-1〔生酒〕 ●原材料/米・米こうじ（精米歩合60％） ●原料米/山田錦 ●アルコール度数/18度以上19度未満 http://www.bii.ne.jp/kidoizumi/黒森庵さんへ伺いました。「…
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鹿児島酒造阿久根工場　　阿久根市栄町１３０25度　乙類 さつま芋　米麹(白麹) １０年古酒芋は焼いて食べたほうがうまいという発想をもとに誕生した焼芋焼酎「さつま諸白」うまみはもちろん原酒を-4度から-5度迄冷…
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石川県白山市鶴来新町タ8番地http://www.kikuhime.co.jp/　　にごり酒』（にごり・ざけ）　　醗酵完了直前の甘味のきいた醪を　　そのまま練りひいた風雅の酒 限定のにごり酒・・・今の時期しか呑めません。(*^_^…
続きを読む † 菊姫 にごり酒 †→

菊姫合資会社石川県石川郡鶴来町新町タ8特Ａ地域兵庫県吉川町産　山田錦100％山廃純米呑切原酒生　無濾過文字どおり山廃純米の原酒です。「菜」さんが開けるのをいつも有難うございます(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪(*^_^*…
続きを読む † 菊姫 † 山廃純米呑切原酒生→

相原酒造　株式会社広島県呉市仁方本町1丁目25番15号●原料米：雄町・広島八反錦●精米歩合：麹米５０％・掛米６０％●原材料名：米・米麹●使用酵母：KA-1・自家酵母蔵の自慢堀本敦志杜氏(東京理科大卒)以下、8人…
続きを読む † 雨後の月 †→

お正月は日本酒でしょ(*^_^*)ﾅﾝﾃ・・・ついつい呑みすぎました。焼酎と違ってコクがあるし寒い時、日本人＆日本食にピッタリ(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪いい加減お正月気分はＮＧ！そこで久々にバーボンを呑みました。…
続きを読む † メーカーズマーク †→