カテゴリーアーカイブ: ちょっとしたレシピ

紫アスパラのサラダ。黒森庵さんの真似をして作ったルッコラと生ハムとチーズ。ポテトサラダの春巻焼き。豚しゃぶ下に添えたクレソン。ハ○子さんから戴いたうどんを最後にツルッと(*^_^*)ｵｲｼ～ｲ♪昨日の残り…
続きを読む ♪ 今日の朝食 ♪→

早くも新生姜が並んでいました。まだ路地物ではないかも?!綺麗なピンクベージュ(#^.^#)いつもなら甘酢で保存します。佃煮を戴いたのを思い出し、挑戦してみることにしました。薄切りにして、煮てみると、少し辛い…
続きを読む ♪ 初夏?野菜 ♪ 新生姜佃煮→

さやに入った豆。剥いてあるのとは、やはり、香りが違います。昆布の粉と塩とお酒で毎年炊きます。蒸される時に入れた方が、綺麗と教わったけれど、私はご飯と豆が混ざって、少しくずれた方が好きです。出来上がり…
続きを読む ♪ 豆ごはん ♪→

「これ何でしょう(*￣m￣)」って友人が持ってきてくれました。「うむぅぅぅ～～～(ノ゜д゜)ノ」解りますか？ヒントは根っこの所(*^^)v葉わさびです。教えてもらったレシピで早速細かく刻んで、塩をふりアク抜き。…
続きを読む ♪ 春野菜 ♪ part2→

クイーンズ伊勢丹笹塚店でお買い物！最近は近くの三○屋さんよりお気に入り。色々な物を一気に買いだめが出来るし、駐車場が広くて便利だし、新鮮で面白い食材も沢山(#^.^#)野菜コーナーには春の野菜が溢れていま…
続きを読む ♪ 春野菜 ♪ せり→