† 西海の薫 自然栽培 †
原口酒造株式会社日置郡吹上町６５２番地原材料 さつま芋・米麹 ２５度地元契約農家のもとで作られた無農薬のさつまいもは甘みが違うそうです。原料生産者の名前まで記載されています。米も無農薬だそう…
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カテゴリーアーカイブ: 焼酎・日本酒他
† 宝山 † 芋麹全量 白天宝山
西酒造株式会社日置市吹上町与倉４９７０番地１７原料：南薩産黄金千貫芋麹 ：芋麹・黒麹 度数：出来高度数小さく切った唐芋に麹菌を植え付けて出来ている珍しいものです。割水で度数を調整していないので高めで…
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† 霙もよう † 秋鹿酒造
秋鹿酒造有限会社大阪府豊能郡能勢町倉垣1007純米吟醸にごり生酒原料米: 山田錦（100%）精米歩合: 6割酒母: 速嬢酵母: 協会901号酵母醪日数: 27日日本酒度: +3酸度: 2.5アミノ酸度: 1.3ＭＡＸさんの２００７年第５…
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† 安納 †
種子島酒造株式会社 西之表市西之表13,589番地3 原料：安納芋麹米：国産米特徴：黒麹 度数：25度日本一甘いという安納芋で作られた焼酎。焼いて食べた事がありますが、かなり濃厚で甘いです。表面はゴツゴツしてい…
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† 蔵の師魂 † 初垂れ
小正醸造株式会社日置郡日吉町日置３３１４原料料 さつま芋・米こうじ ４４度もちろん大好きな「蔵の師魂」の２５度の焼酎その他「特製玄米焼酎」「天地水楽」「小鶴」などで有名な小正醸造さん。私も毎…
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† もぐら † さつま無双
さつま無双株式会社鹿児島市七ッ島1-1-17原材料 さつまいも・米こうじ ２５度さつま無双の「無双」は「鹿児島に2つとない焼酎」という意味で県民からの一般公募でつけられたらしいです。出会ったのは…
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† 豪放磊落 †
東酒造株式会社Ｋ鹿児島市小松原1-37-1原材料 さつまいも・米こうじ ２５度小さい事にはこだわらず豪快に飲む。自由気侭にうまさを楽しむ、そんな焼酎です。昔ながらの甕壺で醸し、木樽で蒸留されたい…
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