カテゴリーアーカイブ: お薦めの逸品 > 食品

レピス・エピスｵﾘｼﾞﾅﾙﾊﾟｯｹｰｼﾞグラスチューブに入ったスパイス。フランスやインドから取り寄せたスパイスが、130種類を超えるそう。お店に行くとそのスパイスのほとんどが味や香りを目で見て確認しな…
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毎年大家さんが取り寄せて下さるやまんばみそ（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪みそ工房山姥　細田いつさん製造北安曇郡小谷村大字千国乙６７７８大姥様(山姥)と金太郎の伝説から名づけられたのだろうけれど、面白いネーミング…
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佐○さんが新米を下さった。久々に白米を炊きました。（*^_^*)ｵｲｼｲ～♪いつも有難うございます。日本に生まれて良かった！白いお茶碗についでしまって写真失敗(^_^.)綺麗なのがよくみえない↓ひとめぼれってど…
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この一年「マメでいるように」と食す黒豆はおせち料理に欠かせない逸品です。・・・・・ってあるけれど、祖母からはマメマメしく働くように食べなさいと言われました。お豆をキレイに煮るのは難しいから北尾さんか…
続きを読む 『 京・丹波ぶどう黒豆 』 北尾商事 株式会社→

まず一粒そのまま食べてみて下さい納豆ひとすじ２１０余年(有)加藤敬太郎商店が作っている「酒田納豆」だだちゃ豆の元祖みたい。いつもの納豆と撮ると大きさがだいぶ違う！キャッチの通り、そのまま食べてみました…
続きを読む 『 えだまめ納豆 』 (有)加藤敬太郎商店→

シーラー様からのお土産m(__)m煎り酒ってなぁに（? ?）調べてみると・・・煎り酒いりざけとは、江戸時代に用いられていた日本の古い調味料で、日本酒に梅干を入れて煮詰めたもの。豆腐・サラダ・卵料理・焼き魚冷…
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新宿の伊勢丹の地下をブラブラ福槌さんと似たお寿司を発見(^_^.)思い切って伺ってみた。やはり福槌（株式会社有職）さんの伊勢丹オリジナルブランドだそうです。千利休の教えを記した南方録親しい友人と茶を飲みな…
続きを読む ＃ 利久 ＃ 茶話楽→

Beurre demi-sel有塩バターBeurre aux　algue海草入りバター何でも上には上があって最高の物があるのだと感心しました。今までのバターと全く違った食感。(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪(*^_^*)ｵｲｼｲ～♪手で切れるほど柔…
続きを読む 『 Beurre 』 Jean-Yves Bordier氏→

お友達に薦められて、飲みだした「酒豪伝説」「ウコンだけでは実現されなかったパワー」融合ウコン１０粒＆とう減驚５粒琉球大学共同研究所の素材を使用なので安心。皆で飲みたいので仕入れました。通常２００円（…
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アマランサス　発芽玄米　玄米 小豆　青豌豆　ハトムギ うるちひえ　黒ごま　黒豆緑米　もち赤米　もちあわもちきび　丸麦　胚芽押麦高きび　とうもろこしもち　黒米 １８種類の穀物をブレンドして醸造酢とトレハ…
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